라무라라멘
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합정 '라무라' : 생소한 단어로 만든 읽기 쉬운 글먹는이야기 2023. 9. 4. 13:53
합정에 위치한 라무라에 다녀왔다. 다행히 이날 웨이팅은 없었다. 지나가면서 관심있게 지켜보기만 했지 정작 들어가볼 생각은 쉽게 하지 못했는데 이날따라 끌렸다. 이윽고 나온 흑색 닭(16,500원) 먼저 눈길을 잡아 끈 것은 생소한 고명들이었다. 둥지 모양을 한 고사리와 그 위에 올라간 메추리알. 그리고 장각까지. 무엇 하나 일반적인 라멘 집에선 보기 힘든 토핑들이다. 하지만 맛을 봤을 땐 굉장히 대중적인 맛이었다. 보기보다 염도가 높지 않았고, 각 토핑들이 깊은 육수의 맛과 잘 어우러졌다. 어디선가 가장 좋은 글은 쉬운 글이라는 표현을 본 적이 있다. 다만 쉬운 글이 쉬운 단어들로만 이루어진 글을 뜻하는 것은 아닐 것이다. 생소하더라도 머리와 마음에 쉽게 다가오면 그것이 쉬운 글이 아닐까 싶다. 라무라의..