미소라멘
-
남영역, 숙대입구역 '멘타미' : 미소라멘 한 그릇 속 대축제먹는이야기 2022. 10. 10. 16:17
남영동, 숙대입구역에 위치한 멘타미에 다녀왔습니다. 미소라멘 전문점인게 인상깊었어요 이날은 특선미소라멘으로 주문했습니다 생긴지 얼마 안된 라멘집이어서 그런지 매장이 엄청 깨끗하더라구요 ㄷ자 다찌 형태로 되어있는데 1인당 사용할 수 있는 공간이 넓어서 쾌적했습니다. 특선미소라멘(12,500원) 입니다. 토핑이 화려한게 느껴지시죠 ㅎㅎ 세 종류의 차슈와 아지타마고, 어묵, 영콘, 대파와 쪽파, 양파 플레이크까지 다른 라멘집의 오마주일까 싶은 구성도 있었지만 결론적으로 멘타미의 화려한 토핑은 탁월했습니다 저는 미소라멘을 그리 좋아하지 않아요 미소타레의 구수함이 좀 빨리 물린다고 생각합니다. 멘타미의 라멘은 토핑으로 계속 변주를 주고 있었어요 쪽파와 대파, 양파의 각기 다른 향이, 수비드, 직화, 닭가슴살의 각..
-
성남 신흥역 종합시장 '후토루' : 돈코츠 미소라멘 한국맛먹는이야기 2021. 2. 12. 15:00
성남 신흥역에 위치한 후토루에 다녀왔습니다.십수년 전엔 이곳 종합시장이 구시가지의 메인 스트릿이었었죠요즘은 롯데시네마 건물을 중심으로 부활을 꿈꾸고 있습니다.그래도 한동안 어두웠던 상권에 꽤 오랜시간 자리를 지켜주고있는 라멘집입니다 후토루의 메뉴판입니다!라멘 위주로 구성되어있고특이하게 육수에 따라서 면이 바뀌는 것 같더라구요!가게 한 구석에 제면기가 있던데 모든 면을 직접 뽑으시는건지는 모르겠으나라멘별로 면을 다르게 사용하시는건 좋은 것 같아요~ 이전에 시로이 라멘은 먹어봐서이날은 쿠로이 라멘으로 주문했습니다~! 자리마다 초생강이 있고,라멘을 주문하면 시원한 차와 김치를 주시더라구요~ 후토루의 쿠로이라멘입니다!육수 자체는 지난번 먹은 시로이라멘과 동일했구요그 위에 쿠로마유(흑마늘 기름)과 라유,그리고 된..