평택 짬뽕
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송탄 '홍태루' : 실존해서 남는 추억먹는이야기 2023. 9. 26. 14:42
송탄에 위치한 홍태루에 다녀왔다. 7년 만의 방문이었던 것 같다. 송탄엔 유명한 화상이 정말 많다. 그 중에 영빈루만 방문했을 시절, 송탄에 사는 지인이 '짬뽕은 무조건 홍태루'라는 짬뽕라이팅을 지속적으로 해 방문했던 식당이다. 물론 짬뽕맛은 무척이나 만족스러웠다. 내부로 들어가니 코카콜라 컬렉션이 반겼다. 뉴진스 판넬이 있는 것으로 보아 사장님의 코카콜라 사랑은 여전하신 듯 했다. 볶음밥도 맛있다는 말을 많이 들었지만, 오랜만에 방문이기도 해서 고기고추짬뽕으로 주문. 특이하게 깍두기가 제공되고 고기고추짬뽕(10,000원)이 나온다. 내 기억보다 칼칼한 맛은 덜했지만 여전히 맛있는 짬뽕. 돼지고기가 등심 부위인지 고기 자체의 기름짐은 덜했지만, 국물은 꽤 두터운 느낌이었다. 다만 느끼하진 않고, 적당한 ..