완도 돈까스 맛집
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완도 '실로암 식당' : 노포에서 만나는 미니멀리즘의 세련미먹는이야기 2023. 8. 17. 15:39
완도에 가면서 찾아놓은 유일한 식당인 실로암 식당. 완도군 도심에 위치한 오래된 식당이다. 점심시간에 방문해서 그런지 육회비빔밥과 돈까스를 주문하는 손님의 비율이 반반이었다. 돈까스를 판매하는 식당의 가장 큰 메리트인 밑반찬이 세팅되고 (반찬은 하나같이 맛있었다. 특히 젓갈과 함께라면 밥 한공기를 먹을 수 있을 것 같았다.) 육회비빔밥(12,000원)과 실로암 돈까스(11,000원)이 나왔다. 육회 비빔밥은 그냥 잘 만든 육회 비빔밥. 식사 시간 내내 돈까스 원육을 망치로 두드리는 소리가 났는데 그 수고로움 만큼 원육이 부드럽게 씹혔다. 고기를 직접 수급하고, 장사가 잘 되기에 고기의 질은 의심의 여지가 없었다. 소스는 신 맛보단 달달한 맛이 중점이 된 소스로 소스 또한 특색이 있다기 보단, 질리지 않을..