일식돈까스
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낙성대역, 샤로수길 '가츠가게' : 제주 시트러스향 가득한 돈까스 한접시먹는이야기 2021. 6. 29. 21:36
샤로수길에 위치한 가츠가게에 다녀왔습니다 역삼쪽에 매장이 하나 더 있는 듯 한데 본점이 어딘진 모르겠어요 ㅎㅎ 샤로수길 식당들이 대부분 그렇듯 낙성대역이 좀 더 가깝습니다 치킨까스의 메뉴 비중이 높은 것도 특이하지만 메뉴가 전체적으로 독특한 편이네요 처음 방문하신 분들은 메뉴판을 정독해야 할 수준이구 저는 추천을 받아서 꽃살 스페셜 텐더를 주문했습니다 카츠가게의 꽃살 스페셜 텐더(16,000원) 솔직히 가격이 쎄서 걱정을 많이했는데 양이 어마어마하네요! 일반적인 돈까스 형태는 아니네요 등심꽃살 맛은 등심과 안심 그 사이 어딘가였어요 등심보다 기름기는 적고 부드러운데, 안심보단 육향이 강한. 숙성과정을 거쳤다고 했는데 그래서인지 후추의 향이 고기에 기분좋게 묻어나더라구요 다만 숙성때문인지, 튀김 조각의 크..