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강남구청, 학동 '아부라소바' : 잘 조성된 도시의 맛먹는이야기 2024. 1. 24. 13:11
강남구청역 근처에 위치한 아부라소바에 다녀왔다 메뉴 이름을 상호명으로 가져온 가게명을 별로 좋아하진 않지만, 아부라소바라는 이름이 대중적으로 익숙치는 않을 걸 생각하니 오히려 유니크한 이름이 될 수 있다고 생각한다. 겨울이어서 냉라면은 팔지 않았고, 라유가 들어간 매콤과 베지오일이 들어간 담백 중 매콤을 주문했다. 좌석마다 맛있게 먹는 법이 적혀있다. 읽다보면 아부라소바-매콤(11,000원)이 나온다. 감칠맛과 향이 주를 이루는 아부라소바의 특성 상 다른 가게에서 향채를 듬북 올려 인스타그래머블한 경우를 많이 봐서 그런지 상대적으로 토핑이 빈약해 보였다. 면의 퀄리티는 좋았다. 라유가 주를 이룬 감칠맛도 이정도면 좋았다. 다만 비주얼따라 향채가 적고, 라유의 풍미가 강하다보니 다시마식초를 넣어 변주를 줘..
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홍대, 합정 '인생 담은 식당' : 편견을 전복시킨 맛먹는이야기 2023. 12. 6. 13:55
홍대와 합정 사이, 상상마당 근처에 위치한 '인생 담은 식당'에 다녀왔다. 메뉴는 멘치카츠 정식과 멘치카츠를 바리에이션한 메뉴들이 있고, 버터소고기숙주볶음, 버터소고기야끼소바가 있었다. 첫 방문이기에 멘치카츠 정식을 주문. 묘하게 귀여웠던 안내문을 읽고 있다보니 멘치카츠 정식(11,000원)이 나온다. 샐러드 드래싱과 맨치카츠를 찍어먹을 폰즈 소스, 깍두기가 따로 나오고 채썬 양배추와 옥수수 콘, 후레이크가 올라간 밥, 와사비, 그리고 멘치카츠가 구성되어있다. 맨치카츠는 육즙이 가득 들어있었다. 사실 멘치카츠를 그렇게 선호하지 않았다. 좋아하는 편이긴 했지만, 함박 스테이크가 스테이크보다, 떡갈비가 돼지갈비보다 맛있기 힘든 것 처럼 멘치카츠 또한 돈카츠보다 맛있을 수 없다는 편견이 있었기 때문이다. 인생..
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여의도 '우아동' : 직장인의, 직장인에 의한, 직장인을 위한먹는이야기 2023. 11. 24. 18:15
여의도에 위치한 우아동에 다녀왔다. 여의도엔 상가, 빌딩 지하에 아케이드 식 식당이 많은데 그 중 한 곳이다. 메뉴는 일반적인 돈까스 집과 비슷하지만, '생고기 김치볶음'이 눈에 띈다. 돈까스와 생고기 김치볶음이 함께 나오는 돈생세트가 있어 주문했다. 매장은 꽤 넓었고, 1인이나 2인 손님을 많이 받을 수 있도록 테이블이 구성되어 있었다. 점심시간이 지난 후 방문이라 자리가 널널했지만, 매장 문 밖에도 테이블이 있는 것으로 봐서 점심시간엔 여유롭게 방문하기 힘들어 보였다. 보리차에서 호감도 +10 깍두기와 단무지무침이 나왔다. 깍두기는 정말 맛있고, 무가 무른 부분도 없이 괜찮았다. 단무지무침은 손이 적게 가지만, 신경쓴 티가 나는 반찬으로 내기 좋아 보이는데 맛도 있었다. 그리고 나온 왕생세트(14,0..
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신림 신원시장 '초밥아저씨' : 때로는 가격이 가장 큰 경쟁력이 된다먹는이야기 2023. 11. 22. 12:50
신림 신원시장에 위치한 초밥 아저씨에 다녀왔다. 포장 주문만 받으시고, 평일 기준으로 세시간 전에는 전화 해야지 안전하게 받을 수 있다. 그만큼 인기가 많은 초밥집이다. 인기가 많은 데에는 많은 이유가 있겠지만, 이 집의 가장 큰 경쟁력은 가격이다. 일반모듬초밥이 단돈 5천원이고 가장 비싼 초밥이 32피스에 2만 2천원. 나는 가족모듬초밥 중짜리로 주문했다. 20피스짜리여서 그런지 장국과 간장을 두개씩 담아 주셨다. 가족모듬초밥(16,000원). 그리고 생각보다 구성이 좋았다. 맨 윗줄엔 광어회가 7피스 있었고, 그 중 하나는 지느러미 살이었다. 연어 2p, 맛살 1p, 문어 1p, 데친새우 2p, 계란 1p, 장어 1p, 소고기 1p, 단새우 1p, 새우장 1p, 오이군함 1p, 유부 1p 초생강과 락..
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부평 '뽕나루' : 완성형 차돌짬뽕먹는이야기 2023. 11. 15. 12:52
신촌 취홍의 사장님이 바뀐지도 거의 1년이 다 되어가는 것 같다. 그 동안 마음에 드는 차돌짬뽕을 찾기 위한 노력이 이어졌고, 그 결과 발걸음을 부평까지 닿게 했다. 특이한 점 첫번째는 요리가 탕수육 뿐이라는 것이고, 두번째는 단연 볶음공기밥의 존재였다. 얇은 단무지와 양파, 춘장이 나오고 차돌짬뽕(11,000원)이 나왔다. 웍질로 잘 익힌 채소들이 눈에 띄었다. 면은 얇은 편이었다. 그래서 국물과의 흡착력이 좋았다. 자칫하면 쉽게 불을 수도 있는 면인데, 홀 손님이 많아 가능한 것 같다. 국물은 상당히 칼칼한 편이었는데, 시원하고, 기름지고, 매콤한 밸런스가 참 좋았다. 무엇보다 인상깊었던 것은 재료의 신선함이었다. 섭섭하지 않게 들어간 고기는 질긴 기색이 하나도 없었고, 대왕 오징어가 아닌 일반 오징..
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23.11 도쿄 여행 4일차(11/10) : 걸음을 멈춰선 안돼 完(도쿄 국립 서양 미술관, 큐비즘 전시, 시부야 choosebase, 카무쿠라 라멘, 나리타 공항 3터미널, 트립닷컴)사는 이야기 2023. 11. 15. 12:40
도쿄에서의 마지막 날엔 비가 왔다. 그리 많이 오진 않았고, 여행 마지막 날이어서 오히려 다행이라고 생각했다. 이 날의 첫 일정은 도쿄 국 서양 미술관에서 전시를 보는 것. 상설 전시는 500엔이었는데, 국립 서양 미술관의 기획전은 항상 실망시키지 않는다 하여 미알못, 그알못인 나로서는 거금인 2,200엔을 내고 기획전 티켓을 끊었다. 최근 국현에서 진행 중인 올해의 작가상 전시에 다녀온 이후 생긴 무모한 자신감 탓이었다. 이 시기의 기획전 주제는 '큐비즘'이었다. 그래서 피카소의 작품도 많았고 세잔, 샤갈 등 익숙한 작가와 그림들이 많이 있었다. 미술 사조에 대해 잘 몰랐고, 일본어를 읽을 수 없어 작품 소개의 대부분도 놓쳤지만 꽤 재밌게 볼 수 있었다. 대만족! 다만 한가지 아쉬웠던 것은 MD 상품이..
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23.11 도쿄 여행 3일차(11/8)_걸음을 멈춰선 안돼(요시노야, 후타코타마가와, 미조노구치, 쿠라무, 츠타야가전, 토리키조쿠)사는 이야기 2023. 11. 14. 15:57
여행 3일차는 살짝 흐렸다. 졸린 눈을 비비고 아침 식사를 하러 갔다. 일본 3대 규동 체인점인 스끼야와 마츠야, 요시노야 이 중 한 곳은 가보려고 결심했는데, 마침 숙소 근처에 요시노야가 있었다. 일본엔 아침 식사를 하는 인구가 꽤나 많았다. 네기 규동을 주문했다. 가격 대비 푸짐함에 감탄. 550엔 정도였던 것으로 기억하는데, 우리나라에선 9000원 정도 받아도 될만한 맛이었다. 커피 테이크아웃을 한 뒤에 외출 준비를 위해 다시 집에 왔다. 어느새 생활감이 생긴 방에 애착이 생겼다. 이날은 일본에서 일을 하고 있는 친구를 만나는 날이었다. 약속 장소는 미조노쿠치였는데, 전철을 타고 가다가 후타코타마가와 역에서 내렸다. 나름 볼만한 곳이 많다길래 방문했다. 확실히 도쿄 중심부와는 다른 감성이 느껴졌다...
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23.11 도쿄 여행 2일차(11/8) : 걸음을 멈춰선 안돼(시부야, 신주쿠, 빔즈 재팬, 디스크 유니온, 소바&우동 모토초, 시부야 겐카츠, 신주쿠 타츠노야 라멘 등)사는 이야기 2023. 11. 13. 15:59
여행 첫날 산 신발을 개시하고 맞이한 도쿄 여행 이틀차. 여전히 날씨가 맑았다. 평소엔 아침밥을 먹지 않지만, 여행 중엔 애써서 먹으려 한다. 이날 아침 식사를 하기 위해 찾은 곳은 우에노 역 근처에 위치한 소바&우동 모토초. 텐동 세트를 먹으려고 했지만, 아침 정식이 있길래 주문했다. 티켓을 발권하고 자리에 앉아 주인 아저씨께 드리니 한국인이니? 낫토 괜찮니? 소세지로 바꿔줄 수 있다. 라고 하셨다. 고민 끝에 이럴 때 아니면 낫토를 먹어보지 못할 듯 하여. 낫토 다이조부!를 호기롭게 외쳤다. 아침 정식은 온소바와 낫토로 구성되어 있었다. 온소바는 양도 많고, 따뜻하고 맛있었다. 다만 간은 살짝 짰다. 그리고 낫토는... 두입 먹고 포기했다. 맛은 괜찮은데 식감이 어려웠다. 주인 아저씨가 너무나도 친절..